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Une collection signature de la manufacture Mauviel 1830..
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La gamme M’COOK est la collection emblématique de la maison Mauviel1830. Avec sa monture en bronze (chauffante lors de la cuisson) rivetées et signées Mauviel1830. C'est dans le plus grand respect du métier et dans les règles de l’art que la maison a confectionné la collection M’COOK afin de lui offrir la plus haute technologie culinaire.
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Cette collection est compatible avec toutes les plaques de cuisson dont l’induction.
La gamme M'Cook est une référence pour les professionnels de la restauration et pour le grand public du fait de son usage polyvalent et de sa performance lors de la cuisson.
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La gamme utilise un matériau 5 couches : l’inox multicouches. Les 5 couches se décomposent comme suit : la première est en acier inoxydable, les couches 2, 3 et 4 sont trois couches successives d’aluminium qui assurent une parfaite conductibilité grâce à une répartition rapide et uniforme de la chaleur et enfin, la cinquième et dernière couche est en acier inoxydable ferritique pour une cuisson par induction.
Cet alliage permet une répartition optimisée de la chaleur sur toute la surface du produit, un gain de temps, ainsi qu’une économie d’énergie.
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La casserole est l'ustensile de cuisson le plus classique de la cuisine, indispensable, incontournable, elle doit apporter en cuisine les meilleures performances de cuisson pour un usage optimal. C'est donc avec le plus grand soin que la maison Mauviel1830 a conçu ses lignes de casseroles, avec une attention particulière à la conductibilité thermique et à la durabilité à l'épreuve du temps. Généralement utilisée pour cuire dans de grands volumes d'eau ou des recettes à base de liquides.
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