Plat à sauter M'ÉLITE

Le Plat à sauter permet, comme son nom l’indique, de « faire sauter » les aliments. Cet ustensile de cuisson est à mi-chemin entre la poêle et la casserole. Sa forme cylindrique a une hauteur égale au tiers de son diamètre. Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire leur faire rendre leur jus en les faisant chauffer dans un corps gras. Les Plats à sauter se prédestinent à des cuissons lentes; de ce fait, leur fond, très épais, de 2,6 mm, garantit une répartition douce et uniforme de la chaleur. Indispensable en cuisine.

La collection M’ÉLITE est la collection chic et originale de la Maison Mauviel1830, avec sa finition unique et sa monture signée. Elle passe du fourneau à la table avec élégance. Fini le Plat de présentation, c'est l'ustensile de cuisson qui donne de l'allure à votre table. C’est dans les règles de l’art que la manufacture a confectionné cette collection au design audacieux, avec une finition extérieure polie martelée et des matériaux de première qualité. La conductibilité et la distribution de chaleur est très rapide et uniforme, grâce à la technologie 5 couches développée par la maison Mauviel1830, alternant inox, aluminium et inox ferretique pour une performance maximale en cuisson. Une collection signature de la manufacture Mauviel1830.