Plat à sauter M'250C M'HÉRITAGE

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Plat à sauter M'250C M'HÉRITAGE

Référence 654124
289,92 €
TTC

Plat à sauter cuivre intérieur inox bilaminé monture finition fonte par électrolyse de la collection M'250c.

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Le Plat à sauter est utilisé généralement pour « faire sauter » les aliments. Sa forme cylindrique a une hauteur égale au tiers de son diamètre. Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire leur faire rendre leur jus en les faisant chauffer dans un corps gras. Les Plats à sauter se prédestinent à des cuissons lentes; de ce fait, leur fond, très épais, de 2,5 à 4 mm, garantit une répartition douce et uniforme de la chaleur. Cet outil bénéficie de l'excellence Mauviel1830 et devient vite indispensable en cuisine, dès les premières utilisations.

La collection M’HÉRITAGE est le mélange subtil de deux matériaux performants et traditionnels. Le cuivre poli associé à l’inox renouvelle le plaisir de cuisiner. Son intérieur en inox 18/10 est idéalement adapté pour une cuisine quotidienne. Le cuivre assure une excellente conductibilité de la chaleur rapidement et uniformément ce qui confère à la ligne une grande qualité en cuisson. La collection, composée à 90% de cuivre et 10% d’inox, est proposée en différentes montures et en deux épaisseurs, pour que chacun puisse y trouver l’ustensile culinaire adapté à ses usages et à ses goûts.

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654124

Fiche technique

Collections
M'HÉRITAGE M'250C
Quelle collection ?
M'250C
M'HÉRITAGE
Quelle matière ?
Cuivre
Quel ustensile ?
Plat à sauter
Quel feu de cuisson ?
Gaz
Halogène
Électrique

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