Plat à sauter inox ÉLYSÉE M'COOK Ci

Le plat à sauter permet, comme son nom l’indique, de « faire sauter » les aliments. Cet ustensile de cuisson est à mi-chemin entre la poêle et la casserole. Sa forme cylindrique a une hauteur égale au tiers de son diamètre. Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire leur faire rendre leur jus en les faisant chauffer dans un corps gras. Les Plats à sauter se prédestinent à des cuissons lentes; de ce fait, leur fond, très épais, de 2,6 mm, garantit une répartition douce et uniforme de la chaleur. Indispensable en cuisine.

.

Pour célébrer un partenariat unique de près de 200 ans, Mauviel1830 a créé en collaboration avec l’Élysée une collection exclusive d’ustensiles dotés de la nouvelle monture fonte (monture qui a traversé les siècles et qui existe depuis la création de la manufacture), gravés des fameuses initiales entrelacées de la République Française et emballés dans un fourreau bleu-blanc-rouge. Ces produits sont issus des gammes emblématiques de Mauviel1830, M’COOK et M’150. La vente de ces produits participe au financement des travaux de rénovation du palais de l’Élysée, 300 ans après sa construction.